モスクワのグルメ

モスクワ・シティのOKOタワー上層階にあるパノラマレストランで、ロシア料理を現代的に表現しながら街の眺望も食事体験の一部にしています。大きなロシア式オーブンを備えたオープンキッチンも特徴です。

スモレンスキー・パッサージ上層階にある、現代ロシア料理のパノラマレストランです。シェフの創作料理、季節のロシア食材、歴史地区を見渡す眺望が一つの体験になっています。

クレムリンの向かいにあるホテル・ナショナル1階の現代ロシア料理レストランです。親しみのあるロシア料理を現代的に表現しており、赤の広場の前後に立ち寄りやすい場所です。

スモレンスカヤ近くのホテル上層階にあるパノラマ・シーフードレストランで、魚、カニ、貝類、ロシア極東の食材を中心に扱っています。360度の眺望そのものがモスクワでの特別な体験になります。

レスナヤ通りにある大規模フードクラスターで、多数の店舗やイベントがあります。

ロジェストヴェンスキー大通りにある都市型レストランで、直火、オーブン、グリル、自家製パンを中心にメニューを組み立てています。朝食、ランチ、肉料理のディナー、友人との集まりまで幅広く使える活気のある店です。

スピリドニエフスキー横丁にある小さなレストランで、居心地のよいモスクワの家庭を思わせる内装と家庭的なロシア料理が特徴です。朝はスィルニキやオムレツ、昼夜はボルシチなどのしっかりした料理を楽しめます。

季節のローカル食材と現代的な技法を重視する、シェフ主導のロシア料理レストランです。家庭料理の定番というより、現代のシェフがロシア各地の食材をどう表現するかに興味がある人に向いています。

ハモヴニキにある歴史ある市場で、現在は農産物、レストラン、フードコートが集まる落ち着いたグルメスポットです。買い物、コーヒー、しっかりした食事を一か所で済ませられます。

ボリシャヤ・ドミトロフカ通りにある現代的なガストロビストロで、朝食、ランチ、ディナーを気軽に楽しめる日常使いのスタイルです。なじみのある食材にシェフらしい現代的なアプローチを加えています。

モスクワを代表するロシア料理レストランの一つで、トヴェルスコイ大通りの邸宅にあります。19世紀の貴族の館を思わせる内装と、歴史的なロシアのレシピや伝統を意識した料理が特徴です。

食材、カフェ、多国籍料理が集まるフードマーケットです。